Brilio.net - Segala sesuatu yang terlalu berlebihan kadang memang menimbulkan efek yang tidak baik, termasuk berlebihan dalam mengonsumsi gula. Jika terlalu banyak mengonsumsi gula akan menyebabkan berbagai macam penyakit seperti diabetes dan obesitas.
Buat kamu yang ingin menjaga kesehatan dengan tidak mengonsumsi gula pasir, pemanis yang berasal dari buah-buahan dapat menjadi solusinya. Gula yang berasal dari buah-buahan ini bisa dipakai sebagai pemanis alami.
Penasaran nggak buah apa saja yang dapat menjadi pemanis alami pengganti gula? Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber, Kamis (15/4), enam buah pengganti gula.
1. Kelapa.
foto: freepik.com
Kelapa memiliki kandungan mineral, vitamin, dan antioksidan cukup tinggi. Buah yang satu ini dapat memproduksi gula yang berasal dari nira kelapa. Gula pada kelapa memiliki jumlah fruktosa dan glukosa yang tinggi, namun kadar sukrosa-nya rendah.
Gula kelapa berwarna karamel dan bentuknya sedikit lebih kasar jika dibandingkan dengan gula halus. Pemanis ini pun dapat digunakan untuk semua jenis makanan.
2. Kurma.
foto: freepik.com
Kurma memiliki kandungan gula alami seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Pemanis alami yang berbahan dasar dari kurma ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan usia. Di balik manisnya kurma, terdapat kandungan sehat buat tubuh seperti vitamin B kompleks, vitamin C, selenium, tembaga, potasium, magnesium, kalsium, zat besi, vitamin K, folat, dan masih banyak lagi.
3. Pisang.
foto: freepik.com
Pisang dapat menjadi pemanis alami karena mengandung serat, kalium, magnesium, vitamin C, vitamin B6, mangan, dan tembaga. Kandungan yang terdapat pada buah ini baik untuk kesehatan tubuh.
Mengolah pisang menjadi pemanis cukup dengan blender pisang matang bersama satu sendok makan air. Pemanis alami ini bisa juga dicampur ke dalam oatmeal atau makanan lainnya sesuai selera.
4. Apel.
foto: freepik.com
Mengolah apel menjadi selai, bisa menjadi pemanis alami pengganti gula. Caranya, masukkan setengah cangkir air dan buah apel. Didihkan hingga apel menjadi lunak dan kental menyerupai selai.
5. Berry.
foto: freepik.com
Buah yang satu ini memiliki kandungan serat, antioksidan, vitamin, dan mineral. Berry memiliki manfaat untuk menjaga gula darah dan menurunkan kolesterol. Untuk itu, buah ini dapat menjadi pemanis pengganti gula. Buah berry dapat menjadi pemanis alami setelah diolah jadi selai.
6. Anggur.
foto: freepik.com
Sama seperti buah apel dan berry, anggur bisa dimanfaatkan sebagai pemanis alami. Olah anggur menjadi selai dengan cara didihkan anggur bersama setengah cangkir air. Tunggu sampai lunak dan kental.
Tak hanya itu saja, anggur ternyata juga punya manfaat baik bagi tubuh seperti menjaga gula darah, kesehatan mata, memperlambat penuaan, dan sebagainya.