Brilio.net - Talenan dengan bahan dasar kayu dipercaya lebih awet dan mudah digunakan sebagai alat memotong berbagai jenis makanan. Sayangnya, talenan kayu yang telah terpapar banyak bahan makanan bisa jadi sarang bakteri dan jamur. Apalagi jika talenan kayu tidak dibersihkan dengan benar.
Jamur yang bersarang pada talenan bisa berbahaya jika dibiarkan begitu saja. Hal ini lantaran jamur pada talenan kayu bisa meracuni bahan makanan yang akan dikonsumsi. Terlebih lagi jika makanan tersebut tidak diolah hingga matang sempurna, dapat menyebabkan berbagai gangguan penyakit.
INFOGRAFIS CARA BERSIHKAN TALENAN KAYU AGAR TIDAK MUDAH BERJAMUR
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto
Oleh karena itu, penting untuk tahu cara membersihkan talenan kayu dengan tepat. Dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (14/3), berikut tujuh cara membersihkan talenan kayu agar tidak mudah berjamur.
1. Cuci dan keringkan.
foto: freepik.com
Setelah digunakan, langsung bilas talenan dan gosok setiap noda. Gunakan sabun dan spon, lalu sikat setiap area yang bernoda. Setelah itu, keringkan talenan sampai benar-benar kering. Talenan yang didiamkan dalam kondisi basah akan membuatnya mudah berjamur.
2. Bilas dengan air panas.
foto: unsplash.com
Supaya benar-benar bersih dari bakteri atau jamur, bisa juga gunakan air panas saat mencuci talenan. Bilas talenan dengan air panas atau hangat usai dicuci pakai sabun.
3. Memakai lemon dan garam.
foto: pexels.com
Lemon bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti sikat untuk mencuci talenan. Asam pada lemon bisa membantu menghilangkan noda pada talenan kayu.
Caranya juga cukup mudah, cukup taburi talenan kayu dengan garam. Gosok-gosok talenan dengan sepotong lemon. Diamkan selama 5 menit agar bakteri benar-benar hilang. Bilas dan rendam dengan air panas, lalu jemur hingga kering.
4. Sterilkan dengan cuka.
foto: freepik.com
Cuka bisa berfungsi sebagai desinfektan untuk mensterilkan talenan kayu. Caranya, campur cuka putih dengan air, perbandingan 1:4, kemudian rendam talenan selama 30 menit. Bilas hingga bersih dan keringkan dengan benar.
Cara ini cukup dilakukan sesekali untuk membuat talenan kayu selalu higienis ketika digunakan terus menerus. Talenan terbebas dari jamur atau bakteri.
5. Memakai baking soda.
foto: freepik.com
Selain garam, cuka, dan lemon, baking soda juga bisa menjadi salah satu bahan untuk membersihkan talenan kayu. Baking soda ini tidak hanya berfungsi untuk menghindari jamur, namun juga dapat menghilangkan bau pada talenan.
Cukup campur baking soda dengan garam dan air bersih. Gosokkan pada talenan kayu. Kemudian bilas dengan air hangat dan keringkan.
6. Olesi minyak.
foto: freepik.com
Agar tidak terlalu kering dan mudah rapuh, talenan perlu diolesi minyak secara rutin sebulan sekali. Gunakan minyak kelapa atau minyak sayur untuk mengolesi permukaan. Lalu biarkan beberapa menit agar minyak menyerap ke lapisan serat kayu. Kemudian bersihkan minyak dengan cara bila dan cuci bersih. Bisa juga dengan menggunakan lap kain basah.
7. Simpan dalam kondisi kering.
foto: freepik.com
Salah satu kunci penting agar talenan kayu tidak mudah berjamur adalah dengan mengeringkannya secara benar setiap kali usai dibersihkan. Setelah benar-benar kering, baru simpan talenan. Hindari tempat yang lembap agar talenan tidak berjamur.