Brilio.net - Camilan wingko babat yang dikutip BrilioFood dari akun Instagram @alfinazulfa91 ini terbuat dari kelapa muda, gula, dan tepung ketan. Kudapan ala rumahan ini punya rasa enak dan legit. Praktis banget, cuma tiga langkah sudah jadi wingko babat. Nggak kalah enak dibanding wingko yang dibeli di pasaran.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 100 gr tepung ketan
- 200 gr kelapa parut
- 100 gr gula
- 1 gr garam
- 1 gr bubuk vanilli
- 100 ml santan kanil dari 1/2 butir kelapa
Cara membuat:
1. Campur semua bahan. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sambil diremas-remas.
2. Tuang di fry pan kira-kira 2 sdm. Tunggu sampai set lalu balik.
3. Sesekali bolak-balik sampai warnanya kecokelatan.