Jika semua cabai sudah dimasukkan ke dalam toples, baru letakkan satu bahan dapur lagi, yaitu 1 butir bawang putih yang sudah dikupas. Yup, bawang putih jadi kunci yang membantu cabai bisa lebih tahan lama. Dilansir dari actahort.org, bawang putih bisa mencegah pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan di tempat penyimpanan cabai.
Selanjutnya, sebelum toples ditutup, tambahkan alas tisu lagi di atas cabai dan bawangnya. Baru tutup toples atau wadah penyimpanan hingga rapat.
Tanpa presto, ini cara cepat merebus sagu mutiara agar hasilnya bening dan tak lengket dalam 11 menit
"Atasnya juga dikasih tisu lagi supaya dia itu nggak basah nanti," tegas pemilik akun TikTok @aryacahyaoktavia, dikutip BrilioFood pada Rabu (20/3).
foto: TikTok/@aryacahyaoktavia
Lantas, cabai ini bisa langsung dimasukkan ke chiller kulkas. Pemilik akun TikTok @aryacahyaoktavia mengatakan, trik penyimpanan ini bisa bikin cabai awet dan tak keriput hingga lebih dari 2 minggu lamanya, lho.
Bukan dimarinasi jeruk nipis, ini trik merebus ayam supaya nggak amis tanpa tambahan bahan apapun
Gimana, gampang banget kan trik menyimpan cabai ini? Mengintip kolom komentar di video TikTok @aryacahyaoktavia yang sudah ditonton 18 juta kali, tak sedikit warganet merasa terbantu ataupun menjelaskan trik lain buat menyimpan cabai, lho.
"mau nanya, cabe lebih awet di freezer atau kyk video ini ya??" tanya TikTok @Positifvibes.
"bagusan simpan kek di vidio. aku udh coba beneran awet freshnya sampe 2 mingguan. Kalau tisue/kertasnya mulai lepek biasanya ku ganti yg kering. Bnr2 awet.," jawab pemilik akun TikTok @farah.salsabil.
"foodprep gini emg ribetnya sehari, tpi selanjutnya masak jdi gmpang. jdi ga bingung besok mau masak apa krna uda terorganisir," tutur TikTok @GrosirPerawatanWanita.
"cabenya kalo mau lebih awet lagi jangan di buang ka batangnya di jamin 3 minggu masih seger, kalo cabe lagi mahal ngebantu bgt karna stok masih ada hehehe ," sebut TikTok @thv.
Cara mengatasi sensasi terbakar pada tangan usai memotong cabai.
Memotong cabai secara manual dengan pisau berisiko bikin tangan terasa terbakar, apalagi jika jumlah cabai yang dipotong cukup banyak. Nah, di bawah ini ada beberapa cara mengatasinya yang bisa kamu praktikkan.
1. Cuci tangan dengan sabun dan air dingin.
Cuci tangan kamu dengan sabun dan air dingin secara menyeluruh. Sabun membantu mengangkat minyak cabai dari kulit, sementara air dingin membantu meredakan sensasi pedas dengan menenangkan kulit.
2. Rendam tangan dalam susu atau yoghurt.
Susu atau yoghurt mengandung lemak yang dapat membantu mengurangi sensasi pedas. Rendam tangan kamu dalam susu atau oleskan yoghurt pada kulit yang terkena. Diamkan selama beberapa menit sebelum mencuci tangan dengan air dingin dan sabun.
3. Gunakan minyak zaitun atau minyak sayur.
Oleskan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur ke tangan yang terkena cabai. Minyak akan membantu melonggarkan minyak cabai dari kulit. Setelah itu, cuci tangan dengan sabun dan air dingin.
4. Gunakan larutan asam lemak.
Asam lemak dalam cuka atau sari lemon dapat membantu mengurangi sensasi pedas. Campurkan cuka atau sari lemon dengan air, lalu gunakan larutan ini untuk mencuci tangan kamu. Pastikan untuk membilasnya dengan air bersih setelahnya.
5. Gunakan pasta baking soda.
Campurkan pasta baking soda dengan sedikit air hingga membentuk pasta. Oleskan pasta ini ke tangan yang terkena cabai dan biarkan selama beberapa menit sebelum mencucinya dengan air dingin.
6. Hindari menggosok atau mengusap tangan.
Menggosok atau mengusap tangan yang terkena cabai dapat menyebarkan minyak cabai dan membuat sensasi pedas semakin terasa. Sebaiknya, hindari menggosok atau mengusap tangan dan biarkan bahan penghilang pedasnya bekerja.
Penting untuk diingat bahwa setiap orang memiliki tingkat sensitivitas yang berbeda terhadap cabai, jadi mungkin perlu mencoba beberapa cara untuk menemukan yang paling efektif bagi kamu. Selain itu, hindari menyentuh mata, hidung, atau bagian tubuh sensitif lainnya setelah menangani cabai, karena minyak cabai dapat menyebabkan iritasi yang tidak nyaman.