Brilio.net - Kamu bisa membuat sayur dari kangkung, brokoli, kembang kol, daun singkong, sampai sayuran yang terkenal pahitnya yaitu pare. Meskipun pahit, tapi pare punya sejumlah khasiat untuk kesehatan, lho.
Dilansir dari healthline.com, pare mengandung banyak vitamin, mineral, asam folat, dan lainnya yang bisa menguatkan tulang, mencegah berbagai penyakit, menurunkan gula darah tinggi, menjaga kolesterol, melancarkan pencernaan, dan lainnya.
Jangan direbus dengan banyak air, begini trik masak singkong supaya teksturnya pulen maksimal
Pare dapat dikonsumsi sebagai lalapan ataupun tumis sayur. Nah, tumis pare biasanya dimasak dengan aneka bumbu supaya jadi gurih maksimal. Kamu juga bisa mengolah pare dengan sejumlah cara supaya rasa pahitnya semakin berkurang, lho.
Kebanyakan orang memilih memeras pare bersama garam ataupun merendamnya di air panas terlebih dahulu sebelum memasaknya. Namun, berbeda dengan warganet yang akrab disapa Zayanti, nih. Ia mengaku punya cara lain yang nggak kalah ampuh mengurangi rasa pahit pare.
Penasaran gimana caranya?
Tak perlu diungkep atau dimarinasi berjam-jam, ini cara goreng tahu agar bumbu meresap secara merata