Brilio.net - Singkong sering disantap sebagai camilan sambil minum teh maupun kopi. Namun, makanan satu ini juga diketahui menyehatkan, lho. Bahkan bagi yang sedang diet, bisa dijadikan sebagai pengganti nasi karena kadar glikemik indeks singkong terbukti lebih rendah.
Di sisi lain, singkong juga kaya manfaat lain untuk tubuh, lho. Dilansir dari healthifyme.com, singkong mengandung vitamin C, serat, thiamin, riboflavin, niacin, dan lain sebagainya. Jika dikonsumsi, bisa membantu menyehatkan organ-organ tubuh vital seperti ginjal dan hati, meningkatkan energi, serta menurunkan risiko terkena diabetes. Singkong pun akan semakin sehat jika dimasak dengan cara yang tepat, misalnya direbus.
Sayangnya merebus singkong dianggap bikin boros gas kompor karena prosesnya cenderung lama. Tapi kamu jangan khawatir, karena bisa menggunakan perabot dapur lain, nggak pakai kompor.