Brilio.net - Sejak dulu, cobek digunakan untuk menghaluskan bumbu masakan. Sebagian orang menganggap bumbu halus yang diulek di cobek lebih harum dibanding dihaluskan pakai blender. Nggak heran meski punya blender, cobek tetap jadi andalan untuk membuat bumbu halus.
Di samping itu, cobek yang sering digunakan ada dua jenis, yakni cobek batu dan kayu. Cobek kayu biasanya terbuat dari kayu jati ataupun mahoni. Alhasil, kekuatan alat satu ini juga nggak bisa diragukan.
Tanpa direndam air, begini trik praktis membedakan cobek batu asli dan palsu pakai 1 bahan dapur
Meski begitu, jika tidak dirawat dengan baik, cobek kayu mudah sekali berjamur. Usut punya usut, hal ini disebabkan karena cobek kayu tidak dibersihkan dengan benar. Sisa-sisa bumbu yang dihaluskan masih menempel di permukaan cobek. Bahkan kadang cobek kayu tidak langsung dibersihkan setelah digunakan.
Jamur yang ada di permukaan cobek akan mengontaminasi bumbu masakan yang dihaluskan. Hal ini tentu akan menimbulkan efek berbahaya bagi tubuh. Kamu nggak mau itu terjadi, kan?