Brilio.net - Brokoli merupakan jenis keluarga kubis-kubisan yang punya banyak manfaat. Dilansir dari kidney.com, brokoli bisa jadi sumber antioksidan untuk meningkatkan kesehatan, mengurangi peradangan, dan mengontrol gula darah. Tidak hanya itu, antioksidan pada brokoli juga dipercaya mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan kesehatan jantung.
Banyaknya manfaat kesehatan dari brokoli membuatnya kerap dipilih sebagai menu makan. Sayuran hijau satu ini memang bisa dimasak jadi berbagai hidangan, misalnya jadi sup, capcay, atau untuk pendamping steak.
Jika kamu berencana ingin memasak brokoli, pastikan cuci terlebih dahulu sebelum diolah, ya. Salah-salah, brokoli masih kotor dan penuh serangga. Yup, bentuk brokoli yang lebat menyerupai pohon ini kerap jadi sarang serangga seperti ulat.
Ketika brokoli tidak dicuci bersih, ulat dan serangga lain di dalamnya bisa ikut termasak. Tentu saja, kamu nggak ingin hal itu terjadi, kan?