Brilio.net - Tahu krispi bisa dijadikan camilan praktis kapan saja. Jenis gorengan ini juga begitu menarik kalau dijadikan ide jualan, lho. Dengan modal minim, keuntungan besar bisa didapat.
Sesuai dengan namanya, tahu krispi identik punya tekstur renyah dan garing. Kunci kerenyahan tahu krispi ini terletak di bahan pelapis yang terbuat dari adonan tepung. Ada juga berbagai macam bumbu yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa tahu krispi.
Dilihat dari pembuatan adonan pelapisnya, biasanya jenis tepung yang dipakai adalah terigu. Namun jika menggunakan tepung terigu saja, hasil tahu krispi bisa kurang maksimal. Bahkan saat digoreng, tahu bisa menyerap lebih banyak minyak, sehingga teksturnya pun malah lembek.
Untuk menghindari hal tersebut, ada bahan-bahan lain yang harus ditambahkan. Lebih lanjutnya, kamu bisa meniru resep dan trik yang dibagikan oleh pengguna YouTube DAPUR RAYYANKA saat membuat tahu krispi. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menggunakan dua bahan tambahan untuk membuat tahu krispi semakin renyah dan tak berminyak.