Brilio.net - Sama-sama terbuat dari beras, lontong punya tekstur yang lebih lembut dan nikmat dikunyah dibandingkan nasi. Biasanya lontong disajikan untuk melengkapi aneka lauk dan sayur khas Nusantara seperti gado-gado, bakso, ketoprak, semur daging, sate, dan masih banyak lagi. Menyantap lontong bisa jadi solusi jika kamu bosan makan nasi terus-menerus, lho.
Ada banyak cara untuk mendapatkan lontong. Salah satunya adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. Saat ada acara atau hajatan di rumah, membuat lontong tentu bisa jadi solusi untuk tetap hemat.
Bukan direbus atau dikukus, ini cara menghangatkan sisa lontong agar tak lembek dan berair
Namun di antara proses pembuatannya, merebus lontong jadi tahapan yang membutuhkan kesabaran ekstra. Bukan tanpa alasan, merebus lontong ini bisa memakan waktu yang sangat lama. Paling tidak butuh waktu 1-4 jam lamanya untuk mendapat hasil lontong yang lembut dan empuk.
Lamanya waktu perebusan tentu membuat boros gas. Hal inilah yang kemudian membuat banyak orang akan berpikir dua kali saat hendak membuat lontong. Padahal tahu nggak, sih? Ada teknik merebus lontong yang jauh lebih efektif tanpa butuh waktu lama.