Brilio.net - Tatakan kompor sering kali luput dari perhatian, padahal bagian inilah yang menahan beban peralatan masak setiap hari. Jika dibiarkan kotor atau terkena cipratan minyak terus-menerus, tatakan bisa cepat kusam dan bahkan menimbulkan karat yang merusak tampilannya. Padahal, menjaga kebersihannya tidak hanya soal estetika, tapi juga soal daya tahan kompor secara keseluruhan.
Selain berfungsi sebagai penopang panci dan wajan, tatakan juga berperan penting dalam menjaga kestabilan panas saat memasak. Jika bagian ini mulai keropos atau berkarat, panas bisa terdistribusi tidak merata dan membuat proses memasak jadi kurang efisien. Karena itu, perawatan sederhana seperti rutin membersihkan sisa makanan yang menempel sudah bisa membantu memperpanjang usia tatakan.
Menariknya, tatakan yang dirawat dengan baik bisa bertahan bertahun-tahun tanpa perlu diganti. Cukup dengan kebiasaan kecil seperti mencucinya setelah kompor dingin dan menghindarkan dari kelembapan berlebih, hasilnya bisa terlihat signifikan. Selain itu, kamu juga bisa mencuci tatakan kompor ini dengan cara lain agar hasilnya maksimal.
Berikut tutorialnya yang telah BrilioFood rangkum dari Facebook Fitri Rahmawati pada Selasa (28/10).
Cara merawat tatakan kompor.
1. Lepaskan tatakan dari kompor dan letakkan di baskom.
foto: Facebook/Fitri Rahmawati
Langkah pertama yang wajib dilakukan adalah melepas tatakan dari kompor supaya proses pembersihannya lebih maksimal. Letakkan di baskom atau wadah besar agar kamu bisa lebih leluasa saat membersihkannya. Hindari mencucinya langsung di atas kompor karena bisa membuat area dapur jadi kotor dan licin.
2. Taburi dengan baking soda dan sabun cuci piring.
foto: Facebook/Fitri Rahmawati
Setelah itu, taburkan campuran baking soda dan sedikit sabun cuci piring di permukaan tatakan. Baking soda berfungsi melunakkan kerak dan noda gosong yang menempel, sementara sabun membantu mengangkat lemak. Diamkan beberapa menit agar bahan-bahan tersebut mulai bereaksi.
3. Siram dengan air panas dan diamkan selama 10 menit.
foto: Facebook/Fitri Rahmawati
Tuangkan air panas ke dalam baskom hingga tatakan terendam seluruhnya. Panas dari air akan membantu melunakkan kotoran membandel yang sulit diangkat dengan sabun biasa. Diamkan selama sekitar 10 menit agar hasilnya lebih maksimal dan noda mudah dibersihkan.
4. Gosok tatakan kompor menggunakan sikat.
foto: Facebook/Fitri Rahmawati
Begitu tatakan mulai bersih dari kerak yang menempel, gosok seluruh permukaannya menggunakan sikat. Pilih sikat berbulu agak keras supaya bisa menjangkau celah-celah kecil di sudut tatakan. Jika masih ada noda yang membandel, ulangi dengan sedikit tambahan baking soda lalu gosok lagi.
5. Bilas dan keringkan sebelum dipasang kembali.
foto: Facebook/Fitri Rahmawati
Terakhir, bilas tatakan menggunakan air bersih hingga tidak ada sisa sabun atau baking soda yang menempel. Keringkan dengan lap bersih atau angin-anginkan dulu agar benar-benar kering sebelum dipasang kembali ke kompor. Tatakan yang kering sempurna akan terhindar dari karat dan tampak seperti baru lagi.
FAQ Tentang tips mengatasi tatakan kompor berkerak.
Tungku kompor yang berkerak sering jadi masalah di dapur karena bisa bikin api tidak merata dan tampilan kompor jadi kusam. Banyak orang mencari cara paling efektif untuk membersihkannya tanpa merusak bagian logam atau cat kompor.
1. Apakah cuka bisa digunakan untuk membersihkan kerak di tungku kompor?
Bisa, cuka efektif melarutkan kerak dan lemak yang menempel di tungku kompor. Caranya, semprotkan cuka putih langsung ke area berkerak, diamkan selama 10–15 menit, lalu gosok dengan spons kasar. Untuk kerak tebal, tambahkan sedikit baking soda agar reaksi busanya membantu melunakkan noda.
2. Bagaimana cara menghilangkan kerak gosong tanpa membuat tungku berkarat?
Gunakan campuran air panas dan sabun cuci piring, lalu rendam tungku selama beberapa menit. Setelah itu, gosok perlahan dengan sikat kawat lembut agar kerak terangkat tanpa menggores logam. Pastikan dikeringkan sempurna setelah dicuci agar tidak muncul karat di kemudian hari.
3. Apakah aman membersihkan tungku kompor dengan bahan kimia kuat seperti pembersih oven?
Sebenarnya bisa saja, tapi sebaiknya hati-hati karena bahan kimia kuat bisa merusak lapisan pelindung logam. Gunakan hanya pada bagian yang benar-benar berkerak tebal dan bilas dengan air mengalir hingga tidak ada sisa bahan kimia. Untuk perawatan rutin, cukup gunakan bahan alami seperti lemon, cuka, atau baking soda.
4. Kenapa kerak di tungku kompor sulit hilang meski sudah digosok?
Kerak yang menumpuk lama biasanya sudah mengeras dan menyatu dengan permukaan logam. Solusinya, rendam dulu tungku dalam air panas yang dicampur baking soda selama minimal 30 menit agar kerak melunak. Setelah itu baru digosok, hasilnya akan jauh lebih mudah dan bersih.
5. Seberapa sering tungku kompor sebaiknya dibersihkan agar tidak berkerak lagi?
Idealnya, bersihkan tungku kompor setiap selesai digunakan atau setidaknya dua kali seminggu. Membersihkan secara rutin mencegah lemak dan tumpahan makanan mengeras jadi kerak tebal. Jika sudah terlihat kusam atau ada noda gosong, segera bersihkan sebelum keraknya makin sulit diangkat.