Brilio.net - Risoles merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang mudah ditemukan di pasaran. Biasanya risoles berisi campuran sayuran kentang dan wortel serta potongan daging ayam. Namun sekarang ini, isian risoles sudah lebih variatif, mulai dari isian daging, telur, hingga mayonaise.
Risoles sendiri punya cita rasa yang gurih dan bikin nagih. Tekstur renyah dan garing dari tepung roti juga dapat menambah selera makan. Hidangan satu ini semakin nikmat disantap selagi hangat.
Berbeda dengan bagian luarnya yang renyah, bagian dalam risoles punya tekstur yang lembut. Perpaduan tekstur renyah dan lembut inilah yang membuat risoles banyak digemari dan banyak dijual di pasaran.
Selain membelinya di pasaran, risoles juga bisa dibuat sendiri di rumah karena bahan yang digunakan cukup mudah didapatkan. Namun, tak sedikit yang enggan membuatnya sendiri karena kesulitan untuk membuat adonan kulitnya. Pasalnya, jika pembuatannya tidak tepat, kulit risoles akan mudah sobek.
Jangan cuma dipisah dari buahnya, ini trik simpan air kelapa agar tak asam dan berbusa hingga 5 bulan