Brilio.net - Lontong termasuk salah satu kuliner yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Kalau dulu, lontong cuma disajikan saat Lebaran atau momen perayaan, namun sekarang makanan satu ini sering dikonsumsi sebagai menu makanan sehari-hari. Seperti sate, gulai, bakso, gado-gado, dan masih banyak lagi.
Pada umumnya, lontong terbuat dari beras kemudian dibungkus daun pisang. Beras ini kemudian dimasak dengan cara direbus. Nah, proses pemasakan inilah yang mengubah tekstur lontong jadi empuk dan padat.
Meski terbilang mudah, sebagian orang enggan membuat lontong sendiri di rumah. Nggak heran, proses pembuatan lontong memang memakan waktu yang lama sekitar 45-60 menit. Waktu perebusan yang lama tentu membuat penggunaan gas jadi boros.
Padahal sebenarnya ada cara yang sangat praktis untuk membuat lontong. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Dapur Mama. Dengan bermodal nasi sisa semalam, dia mampu membuat lontong dengan waktu yang lebih singkat.