Brilio.net - Petai adalah salah satu jenis buah yang tergolong ke dalam keluarga kacang-kacangan. Petai memiliki ciri khas berbentuk panjang dan berwarna hijau ketika masih muda, kemudian berubah menjadi kekuningan saat matang. Petai memiliki rasa unik, manis, dan sedikit pahit, serta tekstur yang kenyal dan sedikit lembut. Petai sering digunakan sebagai bahan masakan di berbagai negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Di Indonesia, musim petai biasanya terjadi pada awal hingga pertengahan tahun, terutama di daerah-daerah yang memiliki iklim tropis seperti Jawa, Sumatera, dan Kalimantan. Jika musim, petai akan melimpah dan mudah ditemukan di pasar. Bahkan tak jarang, banyak orang yang menyimpan petai dalam jumlah besar sebagai stok.
Bukan dikemas plastik, ini cara menyimpan daun jeruk purut agar segar hingga 1 minggu tanpa kulkas
Sayangnya, petai yang tidak disimpan dengan baik seringkali mudah layu. Hal ini bisa dilihat dari kulit petai yang menghitam dan lembek. Biasanya bagian dalamnya pun akan bertekstur lembek dan kurang enak disantap.
Namun jika belum busuk, sebenarnya petai yang telanjur layu dan lembek ini bisa dikembalikan kesegarannya, lho. Salah satu trik yang kerap dilakukan adalah dengan memasukkan petai ke dalam kulkas. Namun berbeda dengan trik yang dibagikan pengguna TikTok @habibahismail2. Dia mengaku menggunakan metode lain dalam mengembalikan kesegaran petai yang telanjur layu dan lembek.
"Sayang tau kalau dibuang, sebab petai mahal," ujar TikTok @habibahismail2.
Tanpa masuk microwave, pria ini punya trik mencairkan daging beku dalam 5 menit pakai 2 bahan dapur