Brilio.net - Mengonsumsi buah-buahan dikenal baik untuk tubuh. Seperti mengonsumsi anggur yang ternyata menurut laman Healthline, bisa menurunkan kadar kolesterol; memperbaiki mood hingga memori; membantu kesehatan tulang lewat kandungan potassium, mangan, hingga vitamin B, C, K; bahkan sampai memiliki kandungan antioksidan tinggi yang melawan radikal bebas.
Nah, kabar baik bagi yang suka mengonsumsi anggur langsung dilahap beserta kulitnya, nih. Mengutip jurnal penelitian yang diterbitkan National Library of Medicine, berjudul "Grape bioactive molecules, and the potential health benefits in reducing the risk of heart diseases" yang terbit Desember 2021, ternyata kandungan atau konsentrasi tertinggi antioksidan anggur terdapat pada kulit dan bijinya. Namun hal ini bergantung juga pada faktor varietas anggur, kematangan, penyimpanan pasca panen, dan lingkungan.
Cuma butuh 5 menit, begini trik cepat menghilangkan lapisan lilin pada anggur pakai 2 bahan dapur
Tapi, memakan anggur langsung dengan kulitnya sering bikin keder beberapa orang. Lapisan lilin yang menyelimuti kulit anggur bikin orang malas memakannya langsung. Dicuci pakai air biasa pun, lapisan lilinnya tak langsung luntur. Umumnya orang merendam anggur pakai larutan garam. Nah, kalau belum berhasil menggunakan garam, bisa pakai cara lain.