Brilio.net - Bihun hampir sama dengan mi, merupakan bahan makanan yang terbuat dari tepung beras atau tepung terigu. Bertekstur kenyal dan lembut, membuat bahan makanan ini disukai banyak kalangan, Salah satu olahannya yang disukai banyak orang adalah bihun goreng.
Bihun goreng dibuat dengan cara ditumis. Tapi sebelum ditumis pakai bumbu dan irisan sayuran, bihun biasanya harus direbus terlebih dahulu.
Tak ditaburi terigu atau garam, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup cuma tambah 1 bahan dapur
Namun terkadang kalau bihun direbus dulu, bukannya empuk, justru terlalu lembek dan berair. Alhasil, saat diolah lagi, hasil bihun goreng jadi cepat basi.
Supaya hasil bihun goreng tidak cepat basi, kamu bisa menggunakan beberapa trik. Nggak perlu selalu direbus, karena seorang pengguna YouTube Dapur benny tidak pakai metode tersebut. Akan tetapi, hasil bihun goreng tetap cantik dan nggak cepat basi, meski tanpa direbus.
Menariknya lagi nih, cara yang dibagikan warganet tersebut membuat bihun tak menggumpal di permukaan wajan, lho.
Bukan diberi tanah liat atau asam jawa, ini trik mengurangi rasa pahit daun pepaya pakai 1 bumbu dapur