Brilio.net - Cobek tanah liat sering kali menjadi pilihan untuk menghaluskan bumbu karena bobotnya yang ringan dan tampilannya yang cantik saat digunakan sebagai wadah saji. Namun, masalah utama pada cobek tanah liat yang baru dibeli adalah aroma tanah yang sangat tajam dan tidak bisa hilang hanya dengan sabun cuci piring.

Penggunaan sabun pada cobek baru justru berisiko meninggalkan residu aroma sabun yang terserap ke dalam pori-pori tanah liat. Untuk mengatasinya, ada trik praktis menggunakan minyak goreng dan garam seperti yang dibagikan oleh kanal YouTube Frety Nita.

Langkah Membersihkan Bau Tanah pada Cobek Baru

Berikut adalah tahapan yang bisa dilakukan agar cobek tanah liat siap digunakan tanpa bau menyengat:

1. Pengolesan Minyak: Balurkan minyak goreng ke seluruh permukaan cobek baru secara merata.

foto: YouTube/Frety Nita

2. Proses Pemanggangan: Letakkan cobek di atas kompor dengan api paling kecil selama kurang lebih satu jam. Durasi ini bisa dikurangi jika ukuran cobek kecil atau tipis. Proses ini akan membuat warna cobek menjadi cokelat lebih pekat dan tampak mengilap.

foto: YouTube/Frety Nita

foto: YouTube/Frety Nita

3. Penggunaan Garam: Setelah cobek mendingin, masukkan satu sendok teh garam, lalu ulek hingga halus. Garam yang berubah warna menjadi kecokelatan menandakan kotoran pada pori-pori cobek telah terangkat.

foto: YouTube/Frety Nita

"Jika garam berubah warna seperti ini itu tandanya semua kotoran yang ada pada cobek terangkat ya," ungkap Frety Nita dalam videonya, dikutip BrilioFood, Jumat (30/1).

foto: YouTube/Frety Nita

4. Pencucian Akhir: Buang sisa garam, lalu cuci cobek hingga bersih. Disarankan menyikatnya dengan sabun kawat agar sisa residu benar-benar hilang sebelum dikeringkan.

Sebagai catatan tambahan, hindari meletakkan makanan dengan suhu yang sangat panas ke atas cobek ini agar tanah liat tidak mudah retak atau pecah.

FAQ Membersihkan Cobek Tanah Liat

1. Kenapa cobek tanah liat tidak boleh dicuci dengan sabun saat pertama kali?

Pori-pori tanah liat yang masih terbuka lebar akan menyerap aroma sabun dan meninggalkannya di dalam pori-pori, sehingga aroma makanan nanti akan tercampur bau sabun.

2. Apa fungsi memanggang cobek yang sudah diolesi minyak?

Pemanasan membantu minyak meresap ke dalam pori-pori tanah liat untuk melapisi permukaan dalam agar lebih kuat, tidak berbau tanah, dan memberikan efek mengilap.

3. Bolehkah mengganti minyak goreng dengan jenis minyak lain?

Minyak goreng kelapa atau sawit adalah yang paling disarankan karena lebih ekonomis dan efektif untuk melapisi permukaan tanah liat.

4. Mengapa garam yang diulek pada cobek baru bisa berubah warna?

Garam bersifat abrasif ringan yang membantu menarik debu sisa pembakaran dan kotoran tanah yang terjebak di tekstur kasar permukaan cobek.

5. Bagaimana cara menyimpan cobek tanah liat agar tidak berjamur?

Setelah dicuci, pastikan cobek benar-benar kering secara alami atau dijemur sebentar sebelum disimpan di tempat yang kering dan memiliki sirkulasi udara baik.