Brilio.net - Olahan kerang jadi salah satu menu wajib bagi para penggemar seafood. Ada banyak jenis kerang yang bisa dimasak jadi hidangan lezat, salah satunya kerang dara. Kerang dara atau yang juga disebut kerang darah bisa diolah jadi berbagai menu menggugah selera.
Nggak cuma jadi sate, kerang dara juga bisa ditumis ataupun digoreng tepung. Berbagai olahan kerang dara bisa jadi alternatif buat kamu yang bosan makan dengan lauk yang itu-itu saja.
Sebelum diolah jadi berbagai masakan, kerang dara tentu harus dibersihkan terlebih dahulu. Nggak bisa asal dibilas pakai air mengalir saja, mencuci kerang dara harus dilakukan dengan benar dan teliti. Bukan tanpa alasan, di dalam cangkang kerang dara biasanya menyimpan banyak pasir dan kotoran. Jika tidak bersih, olahan kerang dara malah jadi amis saat disajikan.
Nah, tutorial mencuci kerang dara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube dJourney. Menurutnya, dengan teknik ini kerang dara jadi bersih maksimal, lho.
“Trik Membersihkan Kerang Dara Agar No Pasir, No Amis dan No Alot,” tulisnya, dikutip BrilioFood pada Selasa (22/8).