Brilio.net - Makanan laut atau seafood sangat mudah dijumpai di pasaran. Jenis seafood ada banyak, salah satunya adalah udang yang jadi favorit banyak orang. Daging udang memiliki tekstur yang padat namun kenyal. Rasanya sedikit manis dan lezat saat diolah jadi aneka hidangan.
Ada banyak menu olahan udang yang bisa dibuat. Seperti udang goreng tepung, udang saus Padang, udang bakar, dan masih banyak lagi. Sebagian orang menyantap olahan udang sekaligus dengan kulitnya. Namun, nggak sedikit juga yang lebih suka mengonsumsi udang dengan mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Mengupas kulit udang jadi persoalan tersendiri. Jika asal, udang yang dikupas jadi hancur tak utuh lagi. Apalagi kalau udang sudah diolah jadi masakan. Mau nggak mau tangan jadi kotor karena harus mengupas kulit udang.