Brilio.net - Telur merupakan salah satu bahan utama pembuatan kue. Bahkan tekstur atau keberhasilan mengocok telur sangat berpengaruh pada hasil adonan kue itu sendiri. Jika telur dapat mengembang dengan maksimal, otomatis adonan kue pun memiliki kualitas baik. Dengan begitu kamu tak perlu khawatir kue akan bantat atau gagal saat dipanggang maupun dikukus.
Mengocok telur memang terlihat sederhana, apalagi jika dibantu mixer. Namun, kamu tetap tidak bisa melakukannya dengan asal-asalan, lho. Ada trik khusus yang harus kamu lakukan agar telur menjadi mengembang sempurna.
Cara mengocok telur pakai mixer pun diperlihatkan oleh salah satu YouTuber dengan nama akun @Dapur Mantu Idaman.
“Tips mengocok telur agar mengembang sempurna menggunakan mixer,” tulisnya.
foto: YouTube/Dapur Mantu Idaman