Brilio.net - Salah satu olahan ikan yang paling digemari banyak orang adalah ikan goreng. Menu satu ini memang selalu cocok disantap dengan sajian apapun. Bahkan dengan sambal dan nasi hangat saja, ikan goreng bisa jadi menu yang menggugah selera.
Selain enak, ikan goreng juga mudah dibuat. Kamu cukup memarinasi ikan dengan bumbu dan menggorengnya sampai matang. Proses menggoreng ini juga dapat membuat tekstur ikan jadi lebih renyah dan garing, lho.
Tanpa direndam garam atau cuka, begini trik menggoreng bawang putih agar lebih renyah dan tak pahit
Sayangnya, menggoreng ikan juga membawa dampak tersendiri, khususnya bagi dapur. Aktivitas menggoreng ikan cenderung membuat dapur bau amis. Hal ini biasanya disebabkan asap dari proses penggorengan ikan cenderung lebih banyak dan mudah menyebar. Bahkan tak hanya di dapur, bau amis dari proses menggoreng ikan juga bisa mengontaminasi seluruh ruangan di rumah.
Lantas untuk mencegah hal tersebut, sejumlah orang biasanya akan memasang alat penyedot asap atau cooker hood. Penghisap asap dapur yang diletakkan di atas kompor ini memang dapat menyerap asap yang dihasilkan dari proses memasak, termasuk saat menggoreng ikan. Dengan begitu, dapur memang jadi lebih bersih dan tak bau.
Namun alih-alih memasang alat penyedot asap, kamu bisa menggunakan trik lain saat menggoreng ikan agar dapur tak bau amis. Trik ini pernah digunakan oleh warganet pemilik akun Instagram @melizah21. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan ampas dapur untuk mencegah bau amis menyebar di dapur saat menggoreng ikan.
Tak perlu dijemur dulu, ini trik goreng kerupuk udang agar hasilnya mekar, lurus, dan antigosong