Brilio.net - Ada banyak jenis minuman dingin yang bisa dijadikan takjil saat buka puasa. Penggemar takjil pasti sudah nggak asing dengan olahan es buah, es dawet, es pisang hijau, es kuwut, dan lain-lain. Es kuwut sepertinya jadi menu takjil wajib hadir di bulan puasa setiap tahunnya, karena rasanya enak dan menyegarkan.
Es kuwut memiliki kombinasi rasa manis dan asam. Biasanya, minuman ini dibuat dari bahan-bahan seperti melon serut, kelapa serut, jeruk nipis, atau bahan lainnya. Seluruh perpaduan bahan-bahan tersebut akan semakin nikmat saat disajikan dengan potongan es batu.
Takjil es kuwut ini nggak melulu bisa kamu nikmati sendiri di rumah, tapi juga bisa dijadikan ide bisnis selama Ramadhan, lho. Dijamin, takjil ini laku di pasaran dan membuat cuanmu semakin bertambah. Hitung-hitung jadi tambahan modal untuk beli baju Lebaran, kan? Yuk, pelajari cara membuat es kuwut di bawah ini.
Berikut 17 resep es kuwut paling segar untuk buka puasa Ramadhan yang nikmat dan praktis, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (11/3).
1. Es kuwut.
foto: Instagram/@ragamresepminuman
Bahan:
- 1 bungkus jelly kelapa muda
- 100 gr gula pasir
- 65 ml santan kara
- 600 ml air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk-aduk, lalu masak hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin, setelah itu, keruk memanjang.
Bahan lain:
- 1/2 buah melon, keruk memanjang
- 2 sdm biji selasih, rendam dengan air panas
- Sirup melon secukupnya
- 1 liter air kelapa
- 1 jeruk nipis, peras airnya
Cara membuat:
1. Siapkan gelas atau mangkuk, lalu masukkan jelly kelapa.
2. Masukkan juga bahan lain, sajikan dengan es batu.