Brilio.net - Malam sering kali identik dengan rasa lapar yang tiba-tiba muncul tanpa peringatan. Perut seakan memberi kode bahwa masih ada ruang yang perlu diisi, meski jam makan utama sudah lewat. Di saat seperti itu, roti jadi pilihan yang praktis dan mengenyangkan. Aromanya yang hangat dan teksturnya yang lembut mampu memberikan kenyamanan tersendiri.

Roti bukan hanya sebatas panganan pengganjal perut, melainkan juga bisa diolah jadi camilan seru dengan berbagai variasi rasa. Dari yang manis dengan olesan selai cokelat hingga yang gurih dengan taburan keju dan sosis, semua bisa disesuaikan dengan selera. Proses membuatnya pun tidak serumit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat, hasilnya bisa terasa seperti buatan toko roti favorit.

Bayangkan roti hangat baru keluar dari oven, bagian luarnya sedikit renyah sementara bagian dalam tetap empuk. Rasanya pas untuk menemani malam sambil menonton film atau sekadar bersantai dengan musik favorit. Setiap langkah dalam prosesnya menghadirkan pengalaman yang menyenangkan. Malam pun terasa lebih hangat karena ditemani sajian sederhana yang dibuat dengan penuh rasa.

Yuk cobain deretan resep roti di bawah ini yang menggoda lidah bersama briliofood, Sabtu (20/9).

1. Resep French Toast

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 6 iris roti tawar
- 50 gr selai cokelat
- 100 gr keju, parut
- 2 btr telur
- 150 ml susu cair
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdm margarin
- 100 ml saus cokelat
- Sasa Santan Cair

Cara Membuat:
1. Ambil satu iris roti tawar, oles dengan selai cokelat dan taburi keju parut. Gulung roti. Lakukan hingga roti habis.
2. Campur telur, susu cair, dan kayu manis bubuk ke dalam mangkuk kemudian kocok hingga tercampur rata. Celupkan roti ke dalamnya hingga mengenai seluruh permukaan roti.
3. Panaskan margarin di pan antilengket kemudian masukkan roti, masak hingga matang dan kecokelatan di setiap sisi roti. Angkat dan sajikan dengan saus cokelat.

2. Resep Roti Goreng

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 20 gr kentang
- 100 gr wortel
- 50 gr keju parut
- 2 btg daun bawang
- 1 sdt gula pasir
- 10 lembar roti tawar (tanpa kulit)
- 2 butir telur ayam (untuk baluran kulit)
- Tepung roti, secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Seledri, secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 200 gr daging ayam, cincang
- Air, secukupnya
- 1 bungkus Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 2 butir telur ayam (untuk isian)

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan ayam. Masak hingga matang.
2. Jika sudah matang lalu bisa ditambahkan sedikit air lalu masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Masukkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk rata dan masak hingga matang.
3. Tambahkan dengan 2 butir telur ayam, daun bawang, keju parut, seledri dan gula pasir. Masak sampai matang dan cukup mengering.
4. Sisihkan. Bahan ini digunakan untuk isian roti.
5. Siapkan roti tawar kemudian bagi menjadi 2 bagian. Berikan isian dan tutup menggunakan bagian yang tidak diberi isi. Kemudian celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
6. Goreng dalam minyak panas hingga warnyanya berubah menjadi kuning kecoklatan dan matang.

3. Resep Roti Jala

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 150 gr Sasa Tepung Pisang Goreng Vanilla
- 1 butir telur
- 50 ml Sasa Santan Cair
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt pasta pandan atau 30 ml air pandan

Bahan Saus:
- 40 gr gula merah
- 20 ml Sasa Santan Cair
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air

Cara Membuat:
1. Haluskan 6 daun pandan + 30 ml air.
2. Campurkan adonan roti jala.
3. Masukkan adonan ke botol, bentuk zig-zag di pan yang sudah di panaskan.
4. Lipat dan gulung roti jala, sajikan dengan saus gula merah.

4. Resep Puding Roti Tawar

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 7 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu
- 2 bungkus Sasa Santan Cair
- 1 bungkus agar-agar plain
- 200 gr gula pasir
- 900 ml air
- Pewarna daun pandan, secukupnya
- Garam, secukupnya

Cara Membuat:
1. Masak agar-agar, gula, garam, dan Sasa Santan Cair dalam satu wadah. Didihkan.
2. Masukkan potongan roti tawar ke dalam rebusan agar-agar. Aduk hingga merata. Angkat.
3. Ambil 200 ml adonan puding dalam wadah lain, beri pewarna pandan.
4. Siapkan cetakan puding, tuang sisa adonan ke dalam cetakan puding.
5. Tunggu hingga uap puding hilang. Tuang perlahan secara acak puding pandan diatas puding putih.
6. Lakukan hingga adonan puding pandan habis. Dinginkan.

5. Resep Roti Labu Kukus

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 6 buah roti tawar, potong-potong
- 240 gr labu kuning, kukus dan haluskan
- 2 butir telur
- 120 gr Sasa Santan Cair
- 150 ml air
- 50 gr gula pasir
- 1 sdm mentega leleh
- 100 gr keju parut

Cara Membuat:
1. Siapkan loyang kemudian olesi dengan mentega.
2. Kukus labu kuning lalu haluskan dan biarkan dingin.
3. Campur dan saring tepung, susu, vanili, baking powder, agar tidak ada yang bergelindir, lalu sisihkan.
4. Mix margarin dan gula pasir sampai pucat dengan speed tinggi lalu masukkan telur satu per satu, kocok sampai gula pasir larut.
5. Turunkan speed mixer yg paling rendah lalu masukkan campuran tepung, susu, vanili, baking powder sampai tercampur rata.
6. Lalu masukkan labu yg telah dihaluskan, mix sampai rata.
7. Masukkan choco chips/kismis, lalu aduk rata pakai spatula.
8. Tuang ke dalam loyang lalu kukus dengan api sedang selama 35 menit.
9. Setelah masak, tunggu sampai hangat baru keluarkan dari loyang.