Brilio.net - Masih ingat dengan es krim bonbon? Kamu anak 90-an mungkin pernah mencicipi jenis es krim yang satu ini. Campina Ice Cream, salah satu perusahaan es krim di Indonesia pernah mengeluarkan produk ini pada tahun 1992-1994.
foto: Twitter/@campinaicecream
Es krim bonbon pada umumnya memiliki bentuk setengah lingkaran dan berbalut dengan cokelat. Meski di Indonesia sudah jarang terlihat, kelezatan es krim ini masih bisa kamu nikmati lho. Caranya membuatnya pun tidak sulit.
Nah, berikut ini resep dan cara bikin es krim bonbon stroberi seperti dilansir brilio.net dari tastemade.com, Kamis (5/4).
Bahan:
1. 400 gr stroberi
2. 500 gr cokelat batang, hancurkan
3. 1 Kaleng susu kental manis
4. 3/4 cup heavy cream
Cara membuat:
1. Masukkan stroberi, susu kental manis dan heavy cream ke dalam blender.
2. Blender ketiga bahan tersebut sampai halus.
3. Panas dan lelehkan cokelat batang yang sudah dihancurkan sebelumnya hingga mencair.
4. Siapkan loyang dan masukkan sedikit cokelat cair ke dalamnya. Bekukan selama 1 jam.
5. Setelah satu jam, masukkan adonan stroberi yang sudah diblender tadi ke dalam loyang. Jangan sampai penuh, sisakan sedikit untuk cokelat di atasnya. Bekukan lagi selama 4 jam.
6. Setelah membeku, masukkan kembali cokelat cair ke atasnya. Bekukan lagi dalam freezer selama 1 jam.
7. Es krim bonbon stroberi pun siap disajikan. Mudah bukan? Selamat mencoba!