Brilio.net - Bikin makanan enak tuh nggak selalu butuh waktu lama atau bahan mahal. Cita rasa keju mozzarella yang lumer ketemu irisan tomat segar pasti ngasih sensasi nikmat banget pas digigit. Ditambah lagi, taburan daun kemangi segar di akhir masakan bikin aromanya makin wangi. Pinggiran roti yang renyah abis dipanggang pelan-pelan bikin makanan ini makin mantap buat dinikmati.

Resep ini pas banget buat yang pengen makan enak tapi males berhadapan dengan tumpukan cucian piring kotor. Penggunaan alas dari roti tortilla, roti pita, atau sekadar roti tawar yang dipipihkan jadi jalan pintas paling oke buat pengganti adonan pizza biasa. Perpaduan gurihnya olesan margarin dan saus tomat instan benar-benar menyatu rata, bikin sajian bergaya Italia ini gampang banget disiapkan kapan aja.

Urusan tingkat kesulitan, resep ini bener-bener gampang dan anti gagal. Sama sekali nggak butuh keahlian khusus buat ngulen adonan dan pastinya tanpa perlu dipanggang pakai oven. Cukup manfaatin wajan teflon bertutup, proses masaknya cuma butuh waktu tiga sampai lima menit aja. Cocok banget buat siapa aja yang butuh makanan cepat saji dengan tingkat kepraktisan luar biasa tinggi.

Persiapan Bahan dan Peralatan Masak

Mempersiapkan perabotan masak buat resep ini sangat efisien, cukup siapkan wajan teflon bertutup, gunting dapur, dan satu sendok makan saja. Proses penataan bahannya juga super praktis, tinggal taruh roti di atas teflon dingin yang udah dioles margarin, lalu potong kemangi dan tomatnya pakai gunting langsung di atas wajan tanpa butuh talenan sama sekali.

Begitu matang, siapkan satu piring saji tunggal, atau hidangan ini bisa disantap langsung dari teflon yang udah mulai dingin pakai sendok yang sama biar makin bebas dari cucian piring.

Cara Membuat Pizza Margherita Tanpa Oven Pakai Teflon

foto: Gemini

Bahan:

- 1 lembar roti tortilla atau roti pita atau 2 lembar roti tawar yang dipipihkan
- Sedikit margarin atau minyak goreng untuk olesan teflon

Bumbu Halus dan Bumbu Lainnya:

- 2 sdm saus tomat instan atau saus spageti

Bahan Pelengkap Sajian:

- Keju mozzarella yang diiris atau diparut
- 1/2 buah tomat segar diiris tipis
- Beberapa lembar daun kemangi segar

Cara Membuat:

1. Olesi permukaan teflon dingin pakai sedikit margarin atau minyak goreng lalu taruh roti di atasnya dalam posisi api kompor masih mati.
2. Oleskan saus tomat langsung di atas roti memakai punggung sendok lalu susun irisan keju mozzarella dan potongan tomat di bagian atasnya.
3. Nyalakan kompor memakai api paling kecil dan tutup teflon rapat rapat agar panas terperangkap untuk melelehkan keju tanpa membakar bagian bawah roti.
4. Masak selama tiga sampai lima menit, lalu matikan api begitu keju meleleh dan pinggiran roti mulai renyah, kemudian langsung taburi daun kemangi segar di atasnya.

Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan

Supaya kualitas nutrisi bahan tetap terjaga baik sesudah dimasak, trik utamanya ada pada teknik pemanasan memakai teflon bertutup. Menggunakan api paling kecil sambil menutup teflon rapat rapat berfungsi mengurung panas, sehingga keju bisa meleleh sempurna tanpa merusak tekstur atau membakar alas roti. Selain itu, penambahan daun kemangi segar sengaja dilakukan di bagian paling akhir saat api kompor sudah dimatikan, hal ini mencegah daun menjadi layu berlebihan sehingga kesegaran serta keharuman aromanya tetap utuh saat disantap.

5 FAQ Pizza Margherita

1. Apakah memasak pizza ini wajib memakai oven?
Jawaban: Tidak perlu, hidangan ini cukup dimasak menggunakan wajan teflon bertutup di atas kompor biasa.

2. Jenis roti apa yang paling cocok dijadikan sebagai alas?
Jawaban: Roti tortilla, roti pita, atau dua lembar roti tawar yang dipipihkan bisa dipakai sebagai alas pengganti adonan.

3. Bagaimana cara memotong bahan supaya tidak menambah cucian piring?
Jawaban: Gunakan gunting dapur untuk memotong buah tomat dan kemangi langsung di atas wajan tanpa perlu mengambil talenan.

4. Berapa lama waktu memasak yang dibutuhkan di atas teflon?
Jawaban: Waktu yang diperlukan hanya sekitar tiga sampai lima menit saja menggunakan api paling kecil.

5. Kapan saat yang tepat untuk menambahkan taburan daun kemangi?
Jawaban: Daun kemangi segar langsung ditaburkan di atas hidangan sesudah api kompor dimatikan dan keju sudah meleleh rata.