Brilio.net - Sebelum dimasak, ayam terlebih dahulu dicincang kecil. Setelah itu dicampur dengan aneka bumbu, termasuk kunci utamanya adalah kecap. Nah, setelah jadi, kamu bisa menyantap hidangan satu ini di rumah. Yuk, simak resep ayam cincang kecap seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 750 gr dada ayam, bersih tanpa tulang dan kulit
- 2 sdm margarin
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 sdm bawang merah goreng
- Lada putih, gula, garam, dan air kaldu secukupnya
- 2-3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- 1,5 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Potong kecil ayam. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air kaldu dan semua bumbu, kecuali minyak wijen. Aduk rata dan masak sampai air menyusu.
4. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.