Brilio.net - Kalau kamu baru mencari masakan super praktis, coba bikin olahan sosis. Selain praktis, sosis juga bisa dicampur dengan bahan lain seperti bakso. Nah, kali ini ada resep bakso sosis bumbu asam manis yang telah BrilioFood dari akun Instagram @alfinazulfa91. Yuk, simak.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 250 gr bakso ayam homemade
- 300 gr sosis
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 2 buah tomat merah, iris memanjang lalu buang bijinya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus pedas
- 1 sdt lada bubuk
- Gula garam secukupnya
- 1 sdm olive oil untuk menumis
- 250 ml air putih
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong sesuai selera. Tumis sampai sosis mengembang.
3. Tambahkan air, cabai, tomat, garam, merica, dan semua saus. Biarkan kuah menyusut dan mengental.