Brilio.net - Sambal teri tak melulu menjadi pendamping ketika makan, lho. Ternyata sambal teri juga bisa dikombinasikan dengan kacang panjang. Sudah pasti enak dan mudah dicoba di rumah. Yuk, langsung saja eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @cynthiahali.
foto: Instagram/@cynthiahali
Bahan:
- 250 gr teri medan, bilas air
- 10 lonjor kacang panjang
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 30 buah cabai keriting merah
- Cabai rawit
- 15 siung bawang merah
- 1 buah tomat
Cara membuat:
1. Potong-potong kacang panjang, goreng sebentar di minyak panas, sisihkan.
2. Dengan sisa minyak, goreng teri sebentar. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Beri garam dan gula, kemudian tumis sampai matang.
4. Masukkan kacang panjang dan teri, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Magang: Mas Noviani