Brilio.net - Nasi goreng bisa dibuat dengan aneka bahan dan topping. Salah satunya pakai topping sosis, nih. Kamu bisa bikin nasi goreng spesial menggunakan bahan dan bumbu dapur tradisional. Nah, kalau suka pedas dapat pula ditambahkan irisan cabai. Sesuai selera, ya.
Simak resep dan cara membuat nasi goreng spesial topping sosis, BrilioFood lansir dari akun Instagram @pawon_karima.
foto: Instagram/@pawon_karima
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 100 gr udang, buang kepala dan kulitnya
- 2 buah sosis, iris tipis
- Ayam suwir secukupnya
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 helai daun bawang, iris tipis bagian warna hijaunya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Cabai merah keriting
- 1 butir kemiri
Pelengkap:
- Acar timun wortel
- Keripik pangsit
- Selada
- Tomat
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan udang, sosis, ayam suwir, dan irisan daun jeruk. Masak sampai udang berubah warna.
3. Masukkan nasi. Beri saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak sambil diaduk-aduk.
4. Beri irisan daun bawang. Aduk rata dan cek rasa. Sajikan dengan pelengkap.