Brilio.net - Semur daging dapat dicampur dengan aneka sayuran. Hidangan berkuah segar ini enak sekali disantap ketika hangat. Soal sayurannya, kali ini kamu bisa pakai wortel dan kentang. Nah, kalau mau tambah sayuran lain pun tetap menarik. Intip resep semur daging sayur, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 500 gr daging sapi, iris tipis
- 1 buah wortel, potong panjang
- 1 buah kentang, potong-potong
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 daun salam
- 2 sdm gula merah sisir
- 2 kecap manis
- Garam dan merica
Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Beri semua bumbu, aduk rata, dan masak sebentar sampai lumayan meresap.
2. Tuang air sampai menutupi daging. Masak sampai empuk.
3. Masukkan kentang dan wortel. Masak sampai matang.
4. Sajikan bersama taburan bawang goreng.