Brilio.net - Menu berkuah sup bisa disantap sebagai menu menggugah selera ketika kamu sedang tak nafsu makan. Pasalnya, sup hangat cocok disajikan sebagai salah satu hidangan penyembuh berbagai penyakit, seperti demam. Nah, sup pun bisa diisi dengan beragam bahan.
Resep yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @susan_mellyani, yakni sup labu jagung manis. Yuk, simak bagaimana cara membuat sajian berkuah ini.
foto: Instagram/@susan_mellyani
Bahan:
- 2 buah labu siam potong dadu
- 1 buah jagung manis pipil
- 2 butir telur ayam
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 500 ml air
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Masukkan telur, bikin orak arik. Masukan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
2. Masukkan labu, tumis hingga layu. Tuangi air, biarkan mendidih. Beri gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
3. Jika sudah pas, masukkan jagung manis. Sebelum diangkat, taburi daun bawang.