Brilio.net - Ubi termasuk bahan makanan sederhana. Tapi ubi bisa disulap menjadi kudapan kekinian, diolah menjadi sweet potato cheese stik misalnya. Menarik juga kalau kamu bisa membuat lalu dijadikan ladang bisnis kuliner, nih. Simak resep dan cara membuat sweet potato cheese stik, BrilioFood lansir dari akun Instagram @dhiny_gallery.
foto: Instagram/@dhiny_gallery
Bahan:
- 5 buah ubi ukuran sedang
- 1 batang keju, parut
- 7 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Tepung roti
- Air
Cara membuat:
1. Kupas kulit ubi dan rebus hingga empuk. Hancurkan. Tambahkan tepung terigu, gula, dan garam.
2. Parut keju, masukan ke adonan.
3. Uleni sampai semua bahan tercampur rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera, basahi adonan dengan sedikit air. Gulingkan ke tepung tepung roti.
5. Bisa langsung digoreng atau dimasukkan ke freezer terlebih dahulu agar keju mengeras.