Brilio.net - Dari namanya terlihat kekinian. Yup, tamagoyaki jadi salah satu menu andalan masakan Jepang. Tapi jangan salah, kamu bisa membuat hidangan spesial ini sendiri di rumah. Supaya makin menggugah selera, padukan tamagoyaki dengan saus yang terbuat dari bumbu tradisional dan aneka saus.
Tunggu apalagi, yuk bikin segera tamagoyaki siram saus, simak resep yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm tapioka
- 2 sdm kecap asin
- 1/4 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica
Cara membuat:
1. Campur semua bahan.
2. Siapkan wajan, olesi dengan minyak. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil.
3. Tuang 1 sendok sayur campuran telur, ratakan di wajan, dan gulung.
4. Setelah 3/4 gulungan, tuang kembali 1 sendok sayur telur, tunggu sebentar, dan gulung kembali.
Bahan saus:
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm gula
- Merica
- 100 ml air
- 1 sdt maizena
Cara membuat:
1. Campur semua bahan saus.
2. Panaskan semua bahan saus. Masak sampai meletup dan kental.
3. Siram di atas tamagoyaki.