Brilio.net - Telur ceplok memang terkenal praktis. Selain itu, rasanya pun lezat dan bikin nagih. Kalau sedang bingung mau makan apa, telur ceplok bisa jadi pilihan. Biar nggak cuma diceplok biasa, kamu dapat menambahkan bahan lain.
Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, ada resep telur ceplok campur pete dan jagung, dimasak pedas, lho. Siap buat menemani kamu makan, nih.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bawang bombay
- 2 cm jahe, geprek
- 5 buah cabai hijau keriting
- 1/2 papan pete, kupas
- 2 sdm jagung manis
- Garam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 gelas air
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau, pete, jahe, dan jagung manis. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
4. Beri garam, kecap manis, merica bubuk, dan saus tiram.
5. Masukkan telur ceplok, aduk rata.