Brilio.net - Telur adalah salah satu lauk yang praktis diolah dan disajikan kapan saja. Banyak cara mengolah telur ini menjadi hidangan nikmat. Kali ini kamu bisa membuat telur kukus campur sambal terasi. Super praktis dan menggugah selera abis. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra, berikut resep telur kukus sambal terasi.
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- 2 butir telur
- Lalapan sesuai selera
Bahan sambal:
- 10 buah cabai keriting merah
- 6 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 1/2 buah tomat
- 1/2 scht terasi, bakar
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
1. Kukus telur sampai matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.
2. Goreng cabai, bawang merah, dan tomat. Tuang di cobek.
3. Masukkan terasi bakar, gula, garam, dan penyedap. Ulek dan koreksi rasa.
4. Masukkan telur kukus, penyet-penyet, dan ratakan sambal di atasnya.
5. Sajikan dengan lalapan.