Brilio.net - Tumis tauge tahu ini dibuat dengan kuah berlebih. Beda dari tumisan tanpa kuah, hidangan ini semakin segar. Cara membuat tumis tauge tahu kuah pun simpel. Nggak ribet dan tanpa memakan banyak waktu. Berikut cara membuat tumis tauge tahu kuah, BrilioFood lansir dari akun Instagram @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- 150 gr tauge
- 3 buah tahu, potong-potong lalu goreng
- 1 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah tomat, iris
- Garam dan gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang.
2. Beri sedikit air. Masukkan garam, gula merah, saus tiram, tomat, dan tahu. Aduk.
3. Setelah mendidih, masukkan tauge dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.