1. Home
  2. /
  3. Review
  4. /
  5. Kentang Balado Petai

Kentang Balado Petai

14 / 09 / 2021 10:02 WIB Intan Palupi (brl/lut)
Brilio Food
  • 24 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 3 butir kentang
  • 1 papan petai
  • 1/2 sdt garam dan 2 gelas air untuk merebus
  • 4 bawang putih
  • 8 bawang merah
  • 6 cabai merah besar
  • 4 cabai rawit merah
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk buang tulang
  • 1 sdm air jeruk nipis/lemon
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak secukupnya untuk blender
BELI di
CARA

  1. Cuci lalu potong dadu kentang. Rebus 5 menit dengan air garam.

  2. Haluskan atau blender semua bumbu halus.

  3. Goreng kentang hingga crispy di bagian luarnya. Angkat dan tiriskan.

  4. Masak bumbu halus. Masukkan petai hingga pecah minyak.

  5. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Tumis sebentar.

  6. Siap disajikan.
SHARE NOW

RELATED