5 Cara bikin bubur ketan hitam yang lembut dan enak agar hemat gas
1. Cuci dan bilas berkali-kali ketan hitam agar benar-benar bersih dari sisa kulit ari dan kotoran lainnya.
foto: YouTube/Shoffiyyah Soleh
2. Panaskan air di panci dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan ketan hitam yang sudah dibersihkan. Tutup panci dan masak selama 5 menit.
foto: YouTube/Shoffiyyah Soleh
3. Setelah 5 menit, matikan kompor, buka tutup panci, lalu aduk-aduk ketan hitam. Jika sudah, tutup lagi pancinya dan diamkan selama 30 menit.
foto: YouTube/Shoffiyyah Soleh
4. Setelah 30 menit, buka tutup panci. Jika air rebusan sudah menyusut dan ketan hitam mengembang, tambahkan gula pasir serta garam. Lali aduk hingga merata. Tutup panci lalu nyalakan kompor dan masak selama 7 menit.
foto: YouTube/Shoffiyyah Soleh
5. Setelah 7 menit, matikan kompor dan buka tutup panci. Tunggu bubur ketan hitam dingin lalu sajikan di mangkuk saji bersama kuah santan.
foto: YouTube/Shoffiyyah Soleh
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 6 Cara bikin bumbu mi aceh, lezat, autentik, dan awet disimpan hingga 1 bulan
- Bukan direbus, ini trik ungkep ayam biar nggak hancur dan bumbunya lebih meresap
- Cara mudah bersihkan minyak bekas goreng ikan, efektif basmi bau amis
- Tanpa diberi tepung, ini cara praktis goreng lele agar minyak tidak meletup
- Trik memanggang ubi cilembu agar matang merata dan madu alaminya keluar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
