5 Cara bikin manisan kedondong, segar dan renyah tahan lama
Diperbarui 29 Okt 2022, 14:19 WIB
Diterbitkan 29 Okt 2022, 19:31 WIB
1. Kupas kedondong. Beri sayatan pada permukaan kedondong, namun usahakan jangan sampai terbelah.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
-
Tanpa direndam semalaman, ini trik agar manisan kolang-kaling awet dan tak asam maupun berlendir Trik ini melewati dua kali proses perebusan tapi dijamin hasilnya memuaskan.
-
10 Resep manisan buah, enak, manis, segar, dan mudah dibuat Cara membuatnya sangat mudah.
-
Bukan dengan pisau, pria ini pakai cara jadul membelah kedondong agar lebih cepat dan hemat tenaga Membelah kedondong dengan cara ini juga bisa bikin rasanya lebih manis, lho.
2. Rendam kedondong di air kapur selama 4 jam. Selain untuk menghilangkan getah, proses ini juga kunci agar tekstur kedondong tetap renyah dan tahan lama nantinya.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
3. Bilas kedondong menggunakan air bersih. Sambil digosok satu per satu agar tidak ada air kapur yang masih menempel. Tiriskan.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
4. Panaskan air, tambahkan dan larutkan gula pasir. Aduk agar gula larut dan tunggu air hingga mendidih.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
5. Agar warnanya semakin menarik, tambahkan pewarna makanan dan garam. Jika sudah mendidih, siramkan kuah ke dalam wadah berisi kedondong. Manisan kedondong siap disajikan.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara hilangkan noda membandel di tutup toples tupperware, mudah ditiru
- 5 Trik bikin sambal bajak super pedas, tahan hingga 2 bulan
- Trik cepat mencuci piping tip, sisa krim auto hilang dengan mudah
- Makin hemat, ini trik agar baking paper bisa dipakai berulang
- Trik memotong pisang dari tandan, rapi tanpa goresan pisau
- 5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
