5 Cara bikin manisan kedondong, segar dan renyah tahan lama
1. Kupas kedondong. Beri sayatan pada permukaan kedondong, namun usahakan jangan sampai terbelah.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
2. Rendam kedondong di air kapur selama 4 jam. Selain untuk menghilangkan getah, proses ini juga kunci agar tekstur kedondong tetap renyah dan tahan lama nantinya.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
3. Bilas kedondong menggunakan air bersih. Sambil digosok satu per satu agar tidak ada air kapur yang masih menempel. Tiriskan.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
4. Panaskan air, tambahkan dan larutkan gula pasir. Aduk agar gula larut dan tunggu air hingga mendidih.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
5. Agar warnanya semakin menarik, tambahkan pewarna makanan dan garam. Jika sudah mendidih, siramkan kuah ke dalam wadah berisi kedondong. Manisan kedondong siap disajikan.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara hilangkan noda membandel di tutup toples tupperware, mudah ditiru
- 5 Trik bikin sambal bajak super pedas, tahan hingga 2 bulan
- Trik cepat mencuci piping tip, sisa krim auto hilang dengan mudah
- Makin hemat, ini trik agar baking paper bisa dipakai berulang
- Trik memotong pisang dari tandan, rapi tanpa goresan pisau
- 5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
