5 Cara mudah menggoreng kacang bawang, dijamin gurih & renyah

5 Cara mudah menggoreng kacang bawang, dijamin gurih & renyah
foto ilustrasi: freepik.com

Brilio.net - Kacang bawang adalah salah satu camilan ringan yang sering disajikan saat perayaan hari raya. Kacang goreng memiliki rasa yang gurih, asin dan aroma bawang yang kuat sehingga membuat rasa bawang semakin nikmat.

Meski hanya melewati proses dibumbui dan digoreng, kamu perlu memperhatikan waktu menggorengnya. Jika kacang bawang tidak digoreng secara benar, kacang tersebut akan mudah gosong dan membuat rasanya justru akan pahit.

Tapi ada beberapa tips menggoreng kacang bawang agar tetap gurih dan renyah. Berikut Brilio Food lansir dari berbagai sumber, lima cara menggoreng kacang bawang pada Selasa (15/6).

1. Gunakan minyak yang panas.

5 Cara mudah menggoreng kacang bawang, dijamin gurih & renyah

foto: freepik.com

Saat kamu ingin membuat kacang bawang, sebelum menggorengnya sebaiknya pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng sudah benar-benar panas. Hal ini juga dilakukan agar kacang bawang matang secara merata. Menggoreng dengan minyak yang panas juga akan membuat rasa pada kacang gurih dan renyah.

2. Jangan menggoreng terlalu lama.

5 Cara mudah menggoreng kacang bawang, dijamin gurih & renyah

foto: freepik.com

Nah bagian ini juga cukup penting. Ketika kamu sudah memasukkan kacang ke dalam minyak panas, gorenglah kacang sampai berwarna cokelat keemasan. Jika tidak, kacang bawang akan memiliki rasa yang pahit.

3. Angkat dan tiriskan kacang bawang pada kertas minyak.

5 Cara mudah menggoreng kacang bawang, dijamin gurih & renyah

foto: freepik.com

Jika dirasa kacang bawang sudah matang yang ditandai dengan warna cokelat keemasan, segera angkat kacang tersebut. Jika sudah, tiriskan kacang pada kertas minyak agar minyak pada kacang tersebut terserap dalam kertas.

4. Dinginkan kacang bawang sebelum disimpan.

5 Cara mudah menggoreng kacang bawang, dijamin gurih & renyah

foto: freepik.com

Setelah kamu meniriskan kacang bawang sampai minyak benar-benar berkurang, kamu bisa mendinginkannya terlebih dahulu sebelum disimpan. Cara ini dilakukan agar kacang lebih awet dan tidak mudah berjamur.

5. Simpan dalam wadah tertutup.

5 Cara mudah menggoreng kacang bawang, dijamin gurih & renyah

foto: freepik.com

Jika kamu sudah menyimpannya ke dalam wadah, sebaiknya segera tutup wadah tersebut. Kacang bawang harus disimpan dalam wadah yang tertutup agar tidak menimbulkan bau yang tengik dan melempem.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya