7 Cara bikin tahu bacem antihancur saat diungkep, antigagal
Diperbarui 2 Nov 2022, 12:35 WIB
Diterbitkan 2 Nov 2022, 14:01 WIB
"Kalo tahu bacem gimana bun? soalnya pernah bikin tapi tahunya hancur waktu diungkep," tanya akun TikTok/@doniyangpunya.
Lantas, pengguna TikTok/@resepjoanakania pun langsung memberikan resep tahu bacem, mulai dari bahan-bahan yang digunakan hingga proses pembuatannya. Penasaran seperti apa? Untuk mengetahuinya lebih lanjut, yuk simak ulasan BrilioFood berikut, Rabu (2/11).
Bahan-bahan (takaran sesuai selera):
- Tahu putih
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Ketumbar
- Gula merah, sisir
- Air asam Jawa
- Daun salam
- Garam
- Kaldu bubuk
1. Kukus terlebih dahulu tahu putih agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah hancur.
foto: TikTok/@resepjoanakania
2. Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbarnya agar bumbunya lebih harum dan matang.
foto: TikTok/@resepjoanakania
3. Barulah kemudian haluskan bumbu sangrai tersebut dengan ulekan atau blender.
foto: TikTok/@resepjoanakania
4. Masukkan tahu, bumbu ulek, larutan air asam Jawa, serta bahan lainnya ke dalam panci.
foto: TikTok/@resepjoanakania
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Trik bikin kue putu ala rumahan, pakai cetakan daun pisang
- Cara menuang puding di cetakan plastik agar tak rusak dan tetap cantik
- 7 Cara simpel membuat cookies teflon, cuma butuh empat bahan
- 5 Cara membuat sayuran beku homemade buat stok, tanpa bahan pengawet
- 5 Trik menggoreng cimol kopong, antimeledak dan mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
