7 Cara bikin tahu bacem antihancur saat diungkep, antigagal
"Kalo tahu bacem gimana bun? soalnya pernah bikin tapi tahunya hancur waktu diungkep," tanya akun TikTok/@doniyangpunya.
Lantas, pengguna TikTok/@resepjoanakania pun langsung memberikan resep tahu bacem, mulai dari bahan-bahan yang digunakan hingga proses pembuatannya. Penasaran seperti apa? Untuk mengetahuinya lebih lanjut, yuk simak ulasan BrilioFood berikut, Rabu (2/11).
Bahan-bahan (takaran sesuai selera):
- Tahu putih
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Ketumbar
- Gula merah, sisir
- Air asam Jawa
- Daun salam
- Garam
- Kaldu bubuk
1. Kukus terlebih dahulu tahu putih agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah hancur.
foto: TikTok/@resepjoanakania
2. Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbarnya agar bumbunya lebih harum dan matang.
foto: TikTok/@resepjoanakania
3. Barulah kemudian haluskan bumbu sangrai tersebut dengan ulekan atau blender.
foto: TikTok/@resepjoanakania
4. Masukkan tahu, bumbu ulek, larutan air asam Jawa, serta bahan lainnya ke dalam panci.
foto: TikTok/@resepjoanakania
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Trik bikin kue putu ala rumahan, pakai cetakan daun pisang
- Cara menuang puding di cetakan plastik agar tak rusak dan tetap cantik
- 7 Cara simpel membuat cookies teflon, cuma butuh empat bahan
- 5 Cara membuat sayuran beku homemade buat stok, tanpa bahan pengawet
- 5 Trik menggoreng cimol kopong, antimeledak dan mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
