7 Cara mudah bikin keripik tempe yang garing dan renyah tahan lama

Bahan yang dibutuhkan:
- Tempe
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Kencur
- 2 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 12 sdm tepung beras
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sachet kaldu bubuk
- 200 ml air
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak goreng

1. Siapkan tempe yang akan diolah. Iris-iris tipis tempe. Sisihkan.

foto: TikTok/@dmamaakbaralicia

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, dan garam.

foto: TikTok/@dmamaakbaralicia

3. Agar keripik tempe bertekstur renyah, campurkan tepung beras dan tepung tapioka.

foto: TikTok/@dmamaakbaralicia

4. Tambahkan telur, bumbu yang sudah dihaluskan tadi serta garam dan kaldu bubuk.

foto: TikTok/@dmamaakbaralicia

5. Masukkan air ke dalam adonan. Buat adonan agak cair agar tekstur keripik tempe yang dihasilkan garing.

foto: TikTok/@dmamaakbaralicia

6. Agar tampilan keripik tempe semakin menarik, tambahkan irisan daun jeruk ke dalam adonan.

foto: TikTok/@dmamaakbaralicia

7. Masukkan irisan tempe ke dalam adonan, lalu goreng di minyak yang sudah panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

foto: TikTok/@dmamaakbaralicia

@dmamaakbaralicia CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE#keripik#tempe♬ Swear By It - Chris Alan Lee