Bisa lebih pulen, ini cara mengatasi nasi yang keras dan kurang matang

Dia pun memasak kembali nasi tersebut menggunakan panci kukusan. Caranya cukup mudah, nasi yang belum matang tadi dimasukkan ke panci kukusan yang sudah panas dan mendidih airnya. Pastikan porsi nasi yang dimasak kembali tidak terlalu banyak agar bisa cepat matang secara merata. Selain itu, kondisi nasi dalam panci juga harus rata atau tidak ada yang menggumpal.

foto: YouTube/NhaWuri & Amank Official

Tutup panci dan kukus selama kurang lebih 5-10 menit. Setelah dimasak, nasi pun jadi lebih matang dan pulen. Kamu bisa langsung menyantapnya atau dimasukkan ke dalam rice cooker lagi biar tetap hangat. Pastikan rice cooker yang digunakan kembali sudah dalam kondisi bersih, ya.

foto: YouTube/NhaWuri & Amank Official

Selain dengan cara dikukus, sebagian orang biasanya mengatasi nasi yang kurang matang dengan memasaknya kembali di rice cooker. Nasi tersebut cukup dituang dengan air dan dimasak lagi seperti biasa pakai rice cooker. Namun menurut pengguna YouTube/NhaWuri & Amank Official, cara tersebut justru kurang efektif. Lantaran nasi tetap tidak bisa matang dan pulen secara merata.

"Jadi buat kalian yang masak nasinya nggak matang di rice cooker, jangan sekali-kali langsung masukkan air lagi di dalam magic comnya. Karena otomatis kan airnya langsung ke bawah, ya. Dan hasilnya yang lembek ya paling bawah, atasnya tetap nggak matang," terangnya lebih lanjut.