Cara praktis bikin adonan tekwan jadi keriting, tangan tidak kotor dan antigagal
Brilio.net - Indonesia memiliki kuliner yang cukup beragam di setiap daerahnya. Salah satu kuliner yang terkenal lezat tak lain adalah tekwan. Hidangan berkuah ini merupakan makanan khas Palembang, Sumatera Selatan.
Terbuat dari ikan dan campuran tepung, membuat tekwan memiliki rasa yang sama seperti pempek. Meskipun sebenarnya kedua olahan ini disajikan dengan bentuk dan model yang berbeda. Jika pempek dihidangkan dengan kuah cuko, tekwan umumnya disajikan pakai kuah sup yang berwarna bening.
Nggak cuma kuahnya saja, namun bentuk kedua olahan ini juga berbeda. Pempek dicetak dengan berbagai bentuk, mulai dari lenjer, kapal selam, hingga adaan. Berbeda dengan tekwan yang berbentuk bulat-bulatan kecil tanpa ada isi di dalamnya.
Agar tampilannya tambah menarik, sebagian orang sengaja menggunakan cetakan khusus saat membuat tekwan. Namun, nggak perlu khawatir jika kamu tidak memiliki cetakan tersebut di rumah. Karena ternyata ada cara praktis yang bisa kamu tiru.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia
-
This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber
-
Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini
