Cuma 8 menit, ini trik kukus terong agar teksturnya empuk dan tetap ungu

Brilio.net - Tak semua orang suka terong. Tapi bagi penikmat terong, sekalinya keenakan menikmati olahan terong, pasti rasanya ingin nambah lagi dan lagi. Selain karena rasanya, terong juga digemari lantaran berbagai nutrisi di dalamnya. Dilansir dari webmd.com, terong mengandung vitamin A dan C, serat, juga antioksidan yang tinggi.

Sering menyantap terong dipercaya bisa menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, menurunkan berat badan, mencegah kanker, dan masih banyak lagi. Bahkan, tak sedikit orang-orang yang sengaja masak terong dengan cara sehat demi alasan kesehatan, salah satunya dengan mengukusnya.

Terong kukus sudah pasti sehat karena tak pakai minyak sama sekali. Biar rasanya lebih lezat, kamu pun bisa mengkreasikannya jadi terong kukus siram daging, terong kukus geprek, terong kukus bumbu korea, dan lain sebagainya. Tapi, banyak yang menganggap terong kukus kurang menarik lantaran terkadang warnanya sudah kecokelatan.

Namun, kamu tak perlu khawatir, karena munculnya warna kecokelatan pada terong bisa dicegah asal tahu cara mengukusnya. Nah, salah seorang warganet bernama Noer membagikan caranya lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya Noer Diary, nih. Ia mengaku sering mengolah terong kukus ini buat dihidangkan pakai siraman daging saus tiram.