Cuma pakai empat bahan, ini 7 cara membuat kulit sosis solo yang lembut dan tak mudah sobek
Diperbarui 1 Feb 2023, 15:48 WIB
Diterbitkan 1 Feb 2023, 23:01 WIB
Brilio.net - Sesuai namanya, sosis solo merupakan kuliner khas dari daerah Solo, Jawa Tengah. Meskipun namanya sosis, namun jajanan satu ini justru lebih mirip dengan lumpia dan risol. Bedanya, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut.
Kulit sosis solo yang lembut ini nanti akan membuat tampilannya tampak lebih padat dibandingkan lumpia atau risol. Saat digoreng, kulit sosis solo akan menghasilkan tekstur renyah di bagian luar, namun lembut di bagian dalamnya. Sedangkan jika dikukus, kulit sosis solo akan lebih lembut, baik di bagian luar maupun dalamnya.
Untuk menghasilkan kulit sosis solo yang lembut, adonan yang dibuat pun nggak boleh sembarangan. Takaran antara tepung, telur, dan airnya harus pas. Secara keseluruhan, hasil adonan biasanya cenderung agak cair.
Jika penasaran, kamu bisa meniru resep kulit sosis solo yang dibagikan seorang pengguna YouTube bernama Nur Islamiyah Muchsin. Dalam salah satu video yang diunggah, dia membeberkan cara membuat kulit sosis solo yang nggak cuma lembut, namun juga lentur. Sehingga kulit sosis solo buatannya ini tak mudah sobek.
Tanpa berlama-lama lagi, yuk langsung simak cara membuat kulit sosis solo yang telah BrilioFood himpun dari YouTube Nur Islamiyah Muchsin pada Rabu (1/2).
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengolah adonan kue pukis agar teksturnya lembut dan tidak mudah kempes usai dimasak
- Jangan asal campur bahan, ini cara bikin adonan pukis tak cepat basi meski disimpan sampai 8 jam
- Trik bikin adonan dadar gulung isi kelapa tanpa telur, tetap lembut dan berpori
- Tanpa dikeruk, ini trik membuat tahu goreng kopong dan mengembang bekal bahan tahu isi
- 7 Cara bikin arem-arem isi tempe yang enak, pulen, dan tahan hingga 2 hari
- Cara membungkus kue lupis, antiribet dan gampang ditiru pemula
- Yangko, bekal Pangeran Diponegoro saat gerilya dan kudapan favorit para raja
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
