• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

29 / 04 / 2023 16:30 WIB Nadhifah
Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal
Lezat Dan Bikin Nagih. |

1. Didihkan air di panci, masukkan telur satu per satu.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

2. Gunakan api kompor kecil dan cukup rebus telur selama 7 menit agar hasilnya bisa setengah matang.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

3. Angkat satu per satu telur jika sudah direbus selama 7 menit. Langsung masukkan ke dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

4. Agar lebih mudah saat dikupas, kamu bisa menambahkan es batu ke dalam wadah. Tunggu beberapa menit hingga telur rebus menjadi dingin.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

5. Sambil menunggu dingin, masukkan 50 ml kecap asin, 50 ml mirin, 1 sdm gula, dan 1 sdm cuka beras. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

6. Kupas telur rebus satu per satu lalu masukkan ke dalam plastik zipper bag.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

7. Jika semua telur sudah masuk, tambahkan saus yang sudah jadi ke dalam plastik.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

8. Tutup dan pastikan tidak ada udara yang tersisa di dalamnya. Apabila sudah, masukkan plastik berisi telur ke dalam kulkas selama 24-48 jam.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

9. Keluarkan telur jika sudah direndam selama 24-48 jam. Tiriskan lalu belah menjadi 2 bagian. Telur nitamago pun siap untuk disajikan sebagai pelengkap ramen.

Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal

foto: YouTube/DAPUR KO-CI-KELAS MASAKAN JEPANG

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya