Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan
Instagram/@siscasantosa

Brilio.net - Masa penjajahan meninggalkan banyak sekali catatan sejarah. Beragam sisa-sisa peninggalan masa penjajahan masih bisa ditemukan hingga kini. Mulai dari tempat bersejarah, gaya bangunan khas zaman dahulu, kebudayaan, hingga kuliner.

Kuliner yang sudah eksis sejak zaman penjajahan ini pun ada yang memang diperkenalkan oleh bangsa penjajah maupun makanan khas Nusantara sendiri. Mulai dari makanan utama, minuman, hingga camilan, dan kue.

Siapa sangka, sederet kue tersebut banyak yang masih eksis hingga sekarang di pasaran, lho. Punya cita rasa lezat, pantas saja kue-kue ini terus diproduksi dan dikonsumsi hingga sekarang. Menariknya lagi, cara pembuatannya pun masih ada yang pakai teknik tradisional.

Penasaran apa saja kue tradisional ini? Simak ulasannya seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (3/2).

1. Onde-onde dipercaya dibawa oleh bangsa China ke Indonesia sejak abad ke-13. Dulunya kue ini bukan diisi kacang hijau, melainkan gula merah.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@wawawiati

2. Lapis legit nampaknya kue favorit semua orang. Melansir dari atlasobscura.com, lapis legit dibawa oleh Belanda ke Indonesia pada abad ke-15.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@siscasantosa

3. Getuk lindri sudah ada sejak masa penjajahan Belanda. Dinamakan getuk lindri karena kue ini dibuat pakai alat bernama lindri.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@aiynnii

4. Klapetaart merupakan kue khas Belanda yang sudah ada sejak negara tersebut menjajah Indonesia, lebih tepatnya saat menduduki kota Manado.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@mahardikawatiika

5. Dikenal sebagai jajanan kekinian, siapa sangka kue cubit sudah eksis sejak masa penjajahan Belanda sekitar abad ke-16.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@dapur.uri

6. Kastengels juga merupakan kue pengaruh dari Belanda saat menjajah Indonesia. Di negara kincir angin, kue ini diolah pakai pastry, tapi di Indonesia dijadikan kue kering.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@djxynosaurus

7. Risoles juga merupakan peninggalan masa penjajahan, lho. Dibawa oleh Belanda, di sana kue ini disebut roinsolles atau rissole.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@elliyeyin

8. Roti gambang atau ganjel rel juga sudah ada sejak penjajahan Belanda. Konon katanya roti ini dibuat karena terinspirasi dari bentuk alat musik gambang kromong.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@cookingwithazura

9. Sudah ada sejak tahun 1960-an, tiwul jadi makanan pokok berbahan singkong pada masa penjajahan Jepang.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@viacookie

10. Kue spiku atau spikoe dikenal pula sebagai kue lapis. Kue ini identik dengan isian selai nanas. Kue ini juga sudah ada sejak masa penjajahan Belanda, lho.

Jarang diketahui, 10 kue ini sudah ada sejak masa penjajahan

foto: Instagram/@lysatangkulung

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

    Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

  • Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

    Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

  • Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

    Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

Review

Selengkapnya