Kini cairkan ayam beku bisa dalam 1 menit tanpa microwave atau air panas, coba trik ini

foto: TikTok/@devinasalim13

Brilio.net - Ayam memang menjadi lauk favorit di banyak rumah. Siapa yang bisa menolak lezatnya ayam goreng, ayam bakar, atau bahkan pepes ayam? Teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya yang menggugah selera menjadikan ayam pilihan utama untuk berbagai hidangan.

Selain rasanya yang enak, daging ayam juga kaya akan nutrisi penting. Berdasarkan informasi dari Healthline, ayam mengandung berbagai zat bergizi seperti protein, lemak sehat, selenium, fosfor, serta vitamin B6 dan B12. Nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan energi, dan mendukung pembentukan otot. Dengan segudang manfaat ini, tak heran jika banyak orang memilih untuk selalu memiliki stok ayam di rumah.

Namun, satu tantangan besar muncul ketika kamu harus mencairkan ayam yang disimpan dalam keadaan beku. Ayam beku biasanya memerlukan waktu yang cukup lama untuk dicairkan jika dibiarkan di suhu ruang. Seringkali, orang memilih cara instan seperti memanaskan ayam dengan microwave atau merendamnya dalam air panas. Meskipun cara ini bisa dilakukan, ternyata ada trik lebih cepat dan mudah yang bisa kamu coba. Trik ini bahkan bisa mencairkan ayam beku dalam waktu kurang dari satu menit tanpa perlu air panas atau microwave!

Trik Mencairkan Ayam Beku dalam 1 Menit

Kamu pernah dengar cara cepat mencairkan ayam beku dengan hair dryer? Ini adalah trik yang dibagikan oleh seorang warganet bernama Devina, yang membuat gempar pengguna TikTok. Bagaimana bisa? Ternyata, hanya dengan menggunakan hair dryer, ayam yang baru keluar dari freezer bisa langsung dicairkan dengan cepat.

foto: TikTok/@devinasalim13

Caranya simpel, kamu hanya perlu memanaskan daging ayam menggunakan hair dryer. Arahkan angin panas secara merata ke seluruh bagian ayam, dan dalam waktu sekitar 1 menit, lapisan es yang menempel pada ayam akan mencair begitu saja. Selain itu, potongan-potongan ayam yang semula saling menempel pun bisa dipisahkan dengan mudah. Tidak perlu menunggu lama, ayam pun siap diolah tanpa ribet.

foto: TikTok/@devinasalim13

Mengapa Hair Dryer Bisa Digunakan untuk Mencairkan Ayam?

Mungkin kamu bertanya-tanya, bagaimana hair dryer bisa membantu mencairkan ayam beku? Secara teknis, cara ini bekerja dengan menggunakan aliran udara panas untuk melelehkan es pada permukaan ayam. Angin panas dari hair dryer dapat dengan cepat meningkatkan suhu permukaan ayam, sehingga es yang membekukan daging tersebut akan meleleh dan mengalir. Ini jauh lebih efisien dibandingkan dengan metode lain yang membutuhkan waktu lebih lama seperti menunggu ayam mencair di suhu ruangan atau merendamnya dalam air panas.

Trik ini tentunya sangat praktis, terutama ketika kamu berada dalam keadaan darurat dan perlu memasak ayam segera. Tanpa harus menunggu berjam-jam, kamu bisa langsung menikmati hidangan ayam yang lezat dalam waktu singkat.

Tips Agar Kualitas Daging Ayam Tetap Terjaga Setelah Dicairkan

Setelah berhasil mencairkan ayam dengan trik hair dryer, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar kualitas daging tetap terjaga dan aman untuk dikonsumsi. Jangan sampai, karena terburu-buru mencairkan ayam, kamu jadi lupa dengan cara penyimpanan dan pengolahan yang benar.

1. Jangan Bekukan Kembali Ayam yang Sudah Dicairkan

Setelah ayam dicairkan, usahakan untuk langsung mengolahnya. Membekukan kembali ayam yang sudah dicairkan bisa meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri yang berbahaya. Jika kamu memutuskan untuk tidak mengolah ayam yang sudah dicairkan, pastikan ayam disimpan di kulkas hingga siap dimasak.

2. Simpan di Kulkas Jika Tidak Langsung Dimasak

Jika ayam sudah dicairkan tapi tidak langsung dimasak, simpanlah di dalam kulkas dengan suhu sekitar 4°C. Ayam yang sudah dicairkan bisa bertahan selama 1-2 hari di kulkas sebelum akhirnya harus diolah. Ini penting untuk menjaga kualitas dan mencegah pembusukan.

3. Gunakan Wadah Tertutup

Untuk menghindari kontaminasi silang dengan bahan makanan lain di dalam kulkas, simpan ayam yang telah dicairkan dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik wrap. Hal ini penting untuk menjaga kebersihan dan mencegah paparan langsung terhadap udara yang dapat merusak kualitas daging.

4. Masak dengan Suhu yang Tepat

Agar ayam matang sempurna dan terbebas dari bakteri berbahaya, pastikan untuk memasaknya dengan suhu minimal 75°C. Ini akan memastikan daging ayam matang merata dan aman dikonsumsi. Jika menggunakan oven atau pemanggang, pastikan bagian dalam ayam benar-benar matang sebelum disajikan.

Dengan memperhatikan tips-tips ini, kamu dapat memastikan ayam yang telah dicairkan tetap aman dan berkualitas, siap untuk dinikmati bersama keluarga.

FAQ Mencairkan Ayam Beku

1. Apakah aman mencairkan ayam beku dengan hair dryer?

Ya, mencairkan ayam dengan hair dryer adalah metode yang aman selama kamu melakukannya dengan benar. Pastikan untuk tidak memanaskan ayam terlalu lama, dan gunakan suhu angin yang moderat untuk menghindari kerusakan pada tekstur daging.

2. Berapa lama ayam bisa disimpan setelah dicairkan?

Ayam yang telah dicairkan sebaiknya dimasak dalam waktu 1-2 hari setelah disimpan di kulkas pada suhu 4°C. Setelah lebih dari itu, ayam bisa mulai berkembang biak bakteri, yang membuatnya tidak aman untuk dikonsumsi.

3. Bisakah saya menggunakan microwave untuk mencairkan ayam?

Tentu saja, microwave juga bisa digunakan untuk mencairkan ayam, namun membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan dengan menggunakan hair dryer. Perhatikan agar ayam tidak terlalu panas di beberapa bagian, yang bisa mengubah tekstur daging.

4. Apakah saya bisa menggunakan air panas untuk mencairkan ayam?

Mencairkan ayam dengan air panas memang bisa mempercepat proses, tapi cara ini bisa merusak kualitas daging karena beberapa bagian ayam bisa mulai memasak sebelum waktunya. Hair dryer adalah alternatif yang lebih efektif.

5. Apa yang harus dilakukan jika ayam terasa masih beku setelah dicairkan?

Jika ayam masih terasa beku di beberapa bagian setelah dicairkan, kamu bisa melanjutkan proses pencairan dengan menggunakan hair dryer lagi selama beberapa detik hingga lapisan es benar-benar mencair. Pastikan ayam tidak terpapar udara panas terlalu lama agar tidak merusak teksturnya.

(brl/tin)