Nasi kelembekan jangan dibuang, cukup tambahkan roti tawar, langsung pulen lagi

Brilio.net - Nasi yang kelembekan sering bikin mood makan langsung turun. Teksturnya jadi terlalu basah, lengket, dan kurang enak saat disantap. Biasanya ini terjadi karena takaran air terlalu banyak atau jenis beras yang memang lebih mudah menyerap air.

Banyak orang langsung menganggap nasi seperti ini sudah gagal dan akhirnya dibuang. Padahal, ada cara sederhana yang bisa kamu lakukan untuk menyelamatkannya tanpa harus masak ulang dari awal.

Dikutip BrilioFood dari akun TikTok @annepermata, salah satu trik praktisnya adalah menggunakan roti tawar. Roti tawar mampu menyerap kelebihan air pada nasi, sehingga teksturnya bisa kembali lebih pulen dan tidak terlalu lembek. Cara ini cepat, hemat, dan bisa langsung kamu coba di rumah.

Cara Mengatasi Nasi Kelembekan

1. Siapkan 1–2 lembar roti tawar tanpa pinggiran (opsional).

2. Buka penutup rice cooker atau wadah nasi saat masih hangat.

3. Letakkan roti tawar di atas permukaan nasi secara merata.

foto: TikTok/@annepermata

4. Tutup kembali rice cooker atau wadah nasi dengan rapat.

5. Diamkan selama 5–10 menit agar roti menyerap uap dan kelebihan air.

foto: TikTok/@annepermata

6. Angkat roti tawar yang sudah lembap.

foto: TikTok/@annepermata

7. Aduk nasi perlahan agar teksturnya kembali lebih pulen dan merata.

FAQ

1. Apakah rasa nasi akan berubah karena roti tawar?

Tidak, roti hanya menyerap air dan uap tanpa mempengaruhi rasa nasi.

2. Bisa pakai jenis roti lain?

Bisa, tapi roti tawar lebih netral dan tidak mengandung rasa tambahan.

3. Apakah cara ini efektif untuk nasi yang sangat lembek?

Cukup membantu, tapi jika terlalu lembek sekali, mungkin perlu tambahan langkah seperti dihangatkan ulang.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan?

Sekitar 5–10 menit saja sudah cukup untuk melihat hasilnya.

5. Apakah roti bisa digunakan lagi?

Tidak disarankan, karena roti sudah menyerap kelembapan dari nasi.

Penulis: Anggita Cahya Rosdiana

Bio: Alumni Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Magelang yang memiliki pengalaman dalam penulisan artikel ilmiah yang telah dipublikasikan, serta aktif menulis artikel blog pribadi. Beberapa tulisan mengangkat topik kopi, seperti robusta dan arabika, sebagai bagian dari eksplorasi minat. Saat ini, tertarik mengembangkan penulisan pada topik kuliner dan lifestyle, serta memiliki ketertarikan pada bidang komunikasi digital.